وبلاگ
میکروگرین ریحان چیست؟
خواص میکروگرین ریحان چیست؟
میکروگرین ریحان یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است. این گیاه حاوی ویتامین‌های A، C، K و E بوده و همچنین مواد معدنی چون کلسیم، پتاسیم و آهن را در خود جای داده است. این ترکیبات برای حفظ سلامتی بدن ضروری هستند و می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد هضم، و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف کمک کنند.
به عنوان نمونه، ویتامین A نقش مهمی در سلامت چشم، پوست و مو ایفا می‌کند. ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی و کمک به تولید کلاژن ضروری است. ویتامین K به لخته شدن خون و حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند، در حالی که ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند.
همه چیز درباره میکروگرین ریحان
مزایای میکروگرین ریحان
در ادامه به برخی از مهمترین مزایای میکروگرین ریحان اشاره می‌کنیم:
- تقویت سیستم ایمنی : یکی از دلایل استفاده از میکروگرین ارزش غذایی بالای آن است که نقش مهمی در سلامت بدن دارد. میکروگرین ریحان سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و بدن را در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند. علاوه بر این، این ویژگی، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای افرادی تبدیل می‌کند که به دنبال افزایش مقاومت بدن خود در برابر عوامل بیماری‌زا هستند. علاوه بر این، دلایل استفاده از میکروگرین شامل رشد سریع، طعم مطلوب و تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن است که باعث شده این گیاه کوچک، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی سالم داشته باشد.
- بهبود هضم: این گیاه به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی، به تسکین مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند. و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
- حفظ سلامت پوست و مو :ویتامین A موجود در میکروگرین های ریحان به حفظ سلامت پوست و مو کمک کرده و از پیری زودرس جلوگیری و در حفظ درخشندگی پوست کمک می‌کنند.
- تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها: میکروگرین ریحان غنی از کلسیم است که به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند و از بروز مشکلات استخوانی جلوگیری می‌کند.
- تنظیم فشار خون: پتاسیم موجود در این گیاه به تنظیم فشار خون کمک کرده و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌انجامد.
- مبارزه با التهاب و استرس اکسیداتیو: میکروگرین ریحان حاوی ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
- کاهش استرس و اضطراب: برخی از ترکیبات موجود در میکروگرین ریحان به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کنند و باعث آرامش روانی می‌شوند.
انواع غذا با میکروگرین ریحان
میکروگرین ریحان به دلیل طعم تازه و خواص مغذی‌اش، یک افزودنی عالی برای انواع غذاها است. همچنین، استفاده از این گیاه کوچک و مغذی می‌تواند طعمی خاص به غذاها بدهد و ارزش غذایی میکروگرین ریحان را افزایش دهد. در اینجا به چند نوع غذای مختلف که میتوانید از میکروگرین های ریحان در آنها استفاده کنید اشاره می‌کنیم:
سالادهای سبز و سبزیجات
میکروگرین های ریحان می‌تواند به سالادهای مختلف اضافه شود تا طعمی تازه و معطر به آنها ببخشد. ترکیب آن با سبزیجات تازه، گوجه‌فرنگی و آووکادو یک سالاد سالم و خوشمزه می‌سازد.ساندویچها و همبرگرها
میکروگرین ریحان برای ساندویچها و همبرگرها عالی است. میتوانید آن را به همراه پنیر، گوشت یا سبزیجات درون نان قرار دهید تا یک طعم تازه و معطر به دست آورید.پاستا و نودل‌ها
اضافه کردن میکروگرین ریحان به پاستا یا نودل‌ها، به خصوص همراه با سس‌های پاستا، طعمی بی‌نظیر به آنها می‌دهد. این گیاه مغذی می‌تواند به صورت خام یا حتی مخلوط شده با سس‌های پاستا استفاده شود.اسموتیها و شیک‌ها
میکروگرین ریحان می‌تواند در اسموتیها و شیک‌ها به عنوان یک افزودنی سالم استفاده شود. آن را به میوه‌ها، سبزیجات و سایر مواد سالم اضافه کنید تا یک نوشیدنی انرژی‌زا و مغذی بسازید.سوپها و خورش‌ها
میکروگرین های ریحان می‌تواند به سوپها و خورش‌ها اضافه شود تا طعمی جدید و خوشمزه به این غذاهای گرم ببخشد. میتوانید آن را در مراحل آخر پخت اضافه کرده تا طعم و عطر آن حفظ شود.پیتزا
میکروگرین های ریحان می‌تواند به عنوان تاپینگ بر روی پیتزاهای خانگی یا پیتزاهایی که به صورت آماده خریداری می‌شوند استفاده شود. این گیاه طعمی خاص به پیتزاها می‌دهد و آنها را خوش‌طعم‌تر می‌کند.
میکروگرین ریحان یک افزودنی بسیار مفید است که می‌تواند به انواع غذاهای مختلف طعم و خواص مفیدی بدهد. استفاده از آن در وعده‌های مختلف غذایی باعث میشود تا از فواید سلامت‌بخش این گیاه بهره‌مند شوید.
| غذا | نحوه استفاده از میکروگرین ریحان |
| سالادهای سبز و سبزیجات | اضافه کردن به سالادها به همراه سبزیجات، گوجه‌فرنگی و آووکادو |
| ساندویچها و همبرگرها | استفاده به همراه پنیر، گوشت یا سبزیجات درون نان |
| پاستا و نودل‌ها | افزودن به پاستا یا نودل‌ها به همراه سس‌های مختلف |
| اسموتیها و شیک‌ها | افزودن به اسموتیها و شیک‌ها برای طعم و ارزش غذایی بیشتر |
| سوپها و خورش‌ها | اضافه کردن در مراحل آخر پخت برای حفظ طعم و عطر آنها |
| پیتزا | استفاده به عنوان تاپینگ بر روی پیتزاهای خانگی یا آماده |
دستور پخت غذا با میکروگرین ریحان
طرز تهیه سس پستو
این سس پستو یک میان وعده عالی و خوشمزه هست که حتی میتوان ان را به عنوان یک مزه عالی در کنار تنقلات دیگر در مهمانی قرار داد. درست کردن این سس خیلی ساده و سریع هست و برای موقعیت هایی که شما قصد دارید یک میان وعده یا سس مزه برای مهمانی را سریع آماده کنید بسیار مناسب می باشد.
از مواد اصلی تشکیل دهنده سس پستو میتوان به شاه دانه که سرشار از پروتئین، چربی های سالمی که به تقویت پوست و مو کمک می کنند، “میکروگرین ریحان” که 40٪ مواد مغذی بیشتری نسبت به همتای بالغ خود دارد، تخم کدو حلوایی به تنظیم کلسترول قند خون کمک می کند و نکته جالب در ترکیب این مواد غذایی با هم این هست که تمامی آنها دارای خاصیت ضد التهاب هستند.
زمان آماده سازی: ۳ الی ۵ دقیقه
هر وعده غذایی برای : ۴ نفر
کالری : ۱۵۸ کیلوکالری
مواد تشکیل دهنده
- ۲ پیمانه ریحان تازه ( ریحان ایتالیایی یا ایرانی)
- ۴ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان( افرادی که دارای برنامه غذایی گیاه خواری هستند می توانند از جایگزین مخمر مغذی استفاده کنند)
- ۴ قاشق غذاخوری شاهدانه
- ۴ قاشق غذاخوری آبلیمو
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۳ حبه سیر( میزان سیر را میتوانید به دلخواه تغییر دهید)
- 1/۲ پیمانه میکروگرین ریحان
- 1/۴ پیمانه تخمه کدو حلوایی
- ۱/۳ پیمانه فندق خرد شده
- ۱/۳ پیمانه آب
تمام مواد را داخل غذا ساز ریخته و مخلوط کنید، سس پستو خوشمزه شما آماده است.
طرز تهیه صبحانه با میکروگرین های ریحان چگونه است؟
صبحانه یکی از مهمترین بخش غذای روزانه ما هست که بهتره سبک و در عین حال مغذی باشد که انرژی لازم برای شروع یک روز عالی برای ما ایجاد کند. تخم مرغ آب پز یک وعده عالی سرشار از پروتئین و مناسب برای صبحانه می باشد چون نسبت به تخم مرغ سرخ شده کالری کمتری دارد اما خیلی از اشخاص به دلیل بوی تخم مرغ اب پز و مشکل در هضم ان امکان میل کردن این وعده غذایی برای صبحانه ندارند. شما ميتوانيد با استفاده از میکروگرین ریحان طعم و مزه این وعده غذایی را کاملا تغییر دهید و با کمک خاصيت ضد التهاب میکروگرین ریحان هضم این وعده غذایی به راحتی انجام میشود. و ترکیب میکروگرین ریحان با سرکه سیب موجب معجزه ای بی نظیر برای کنترل سطح قند خون، ایجاد متابولیسم بهتر برای کمک به تناسب اندام می شود
مواد تشکیل دهنده :
- تخم مرغ آب پز: ۲ عدد
- میکروگرین ریحان
- ریحان خشک شده یک قاشق چایخوری
- گوجه گیلاسی به میزان دلخواه
- برای سس : سرکه سیب یک قاشق چایخوری، کنجد، نمک، فلفل ، روغن زیتون
تخم مرغ ها را خرد کرده و در یک کاسه بریزید سپس گوجه گیلاسی را خرد کرده و به آنها اضافه کنید در انتها میکروگرین ریحان، ریحان خشک و سس را به ظرف اضافه کرده و تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید از صبحانه لذیذ خود لذت ببرید.