تفاوت میکروگرین و سبزی چیست؟

متخصصان تغذیه ، متخصصان رژیم غذایی و متخصصان بهداشت این گیاهان کوچک را به عنوان یک بمب مغذی می دانند و بیشتر ویتامین های C ، E و کاروتنوئیدها را نسبت به همتایان بالغ خود دارا می باشند. اضافه کردن میکروگرها به رژیم های غذایی ، به ویژه برای ساکنان کلان شهرها به دلیل طعم متنوعی که دارند موجب افزایش، مصرف مواد مغذی سالم تر  و ایجاد عادت های غذایی سالمی می شوند. 

زندگی امروز ما را در معرض عوامل گسترده ای که موجب ایجاد رادیکال آزاد در بدن می شود قرار می دهد تحقیقات نشان داده‌اند که میکروگرین ها به دلیل غلظت بالای ویتامین،  موادمعدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها موجب از بین رفتن رادیکال‌های ازاد و جلوگیری از بیماری سرطان می شوند، بنابرین مصرف این ریزسبزی ها در کنار سبزیجات عادی موجب زندگی سالم تری برای ما می شوند.

از دیگر خواص،میکروگرین‌ها می توان به این موارد اشاره کرد:

حمایت از سلامت قلب و چشم

میکروگرین ها سرشار از فیتوشیمیایی و ترکیبات فعال زیستی هستند و یک دوز متمرکز از عناصر تقویت کننده سلامت مانند کلروفیل ها ، کاروتنوئیدها ، پلی فنول ها ، آنتوسیانین ها و فلاونول ها را ارائه می دهند که در برابر آسیب سلولی و سلامت قلب و چشم محافظت می کنند 

تقویت سیستم ایمنی

میکروگرین‌ها با داشتن ویتامین C، روی و آهن موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها می‌شوند.

کمک به کاهش وزن

به دلیل کالری کم و فیبر بالا، میکروگرین‌ها احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کرده و به کاهش وزن کمک می‌کنند.

بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش

فیبر و آنزیم‌های طبیعی موجود در میکروگرین‌ها به هضم بهتر غذا کمک کرده و سلامت دستگاه گوارش را تقویت می‌کنند.

حفظ سلامت پوست و مو

ویتامین‌های A، C و E موجود در میکروگرین‌ها، به درخشش و استحکام پوست و مو کمک می‌کنند.